{"id":1796,"date":"2020-02-20T21:33:07","date_gmt":"2020-02-20T20:33:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leovida.com\/Blog\/?p=1796"},"modified":"2024-07-01T18:01:10","modified_gmt":"2024-07-01T16:01:10","slug":"eviter-les-bacteries-dans-votre-refrigerateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leovida.com\/Blog\/eviter-les-bacteries-dans-votre-refrigerateur\/","title":{"rendered":"Eviter les bact\u00e9ries dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur."},"content":{"rendered":"\n
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Un r\u00e9frig\u00e9rateur propre est important, mais \u00e9viter les bact\u00e9ries c’est encore mieux ! si vous ne respectez pas un minimum de r\u00e8gles, il est \u00e9vident que m\u00eame si votre frigo est propre mais que par n\u00e9gligence, vous ne prenez pas les bonnes habitudes, il ne sera pas \u00e0 l’abri des bact\u00e9ries. Voici donc quelques astuces pour \u00e9viter l\u2019apparition, la prolif\u00e9ration et la contamination des aliments par les bact\u00e9ries.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Tout d\u00e9bute par son bon rangement<\/h2>\n\n\n\n

Rangez en priorit\u00e9<\/strong>, en rentrant des courses, les denr\u00e9es congel\u00e9es puis les aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s avant ceux qui restent \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (\u00e9picerie).<\/p>\n\n\n\n

Mettez charcuterie, viandes, poissons et fromages<\/strong>\u00a0dans des bo\u00eetes\u00a0en plastique alimentaire avec couvercle.<\/p>\n\n\n\n

Retirez les emballages<\/strong>\u00a0en carton (potentiellement souill\u00e9s) des produits frais, \u00ab\u00a0par exemple de nombreuses personnes font l’erreur de ranger les paquets de yaourts avec l’emballage dans le frigo. A ne surtout pas faire\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Espacez les aliments <\/strong>pour que l\u2019air passe entre eux et ne favorise pas la transmission de microbes.<\/p>\n\n\n\n

Mettez les restes <\/strong>dans des bo\u00eetes ferm\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9vitez de placer des plats encore chauds<\/strong>\u00a0ou ti\u00e8des au r\u00e9frig\u00e9rateur, cela casse la cha\u00eene du froid. Laissez-les refroidir \u00e0 l\u2019air libre avant de les ranger.<\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4lez et nettoyez<\/h2>\n\n\n\n
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V\u00e9rifiez la temp\u00e9rature,<\/strong> elle doit \u00eatre comprise entre 0\u00b0 C et 4\u00b0 C ;  s\u2019il y fait plus chaud, les bact\u00e9ries prolif\u00e8rent et contaminent les aliments.<\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4lez le bon \u00e9tat des joints<\/strong> assurant l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 des portes (dont mieux vaut limiter l\u2019ouverture intempestive). <\/p>\n\n\n\n

Videz-le tous les 3 mois,<\/strong> \u00f4tez les \u00e9l\u00e9ments amovibles et nettoyez tout avec un m\u00e9lange d\u2019eau ti\u00e8de et de vinaigre d\u2019alcool. Eviter les nettoyants m\u00e9nagers classiques et l\u2019eau de Javel. Bien s\u00e9cher avec du papier absorbant, car toute humidit\u00e9 r\u00e9siduelle est un milieu de culture pour les germes.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c9vitez les mauvaises odeurs<\/strong> en emballant bien toutes les denr\u00e9es et en mettant un citron coup\u00e9 dans la porte (\u00e0 changer quand il est sec, pour qu\u2019il reste absorbant).<\/p>\n\n\n\n

Respectez la r\u00e8gle du \u00ab premier entr\u00e9, dernier sorti \u00bb<\/strong> \u00ab\u00a0donc faites la rotation des produits que cela soit dans le frigo ou dans vos armoires de stocks\u00a0\u00bb , pour \u00e9viter tout risque d\u2019intoxication ; \u00f4tez et jetez les produits dont la date limite de consommation est d\u00e9pass\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9vident de nettoyez tout de suite<\/strong> si un aliment a coul\u00e9 sur une clayette.<\/p>\n\n\n\n

Faites les m\u00eames contr\u00f4les<\/strong> et le m\u00eame type de nettoyage une fois par an pour votre cong\u00e9lateur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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